牛至（学名：Ocimum tenuiflorum）是一种常见的药用植物，也被称为圣罗勒或印度乌达姆。其被认为具有多种功效与作用，包括：

1. 抗氧化：牛至含有丰富的抗氧化物质，如维生素C和多酚类化合物，有助于抵御自由基对身体的损害。

2. 抗菌：牛至中的活性成分显示出一定的抗菌活性，可能对某些细菌和真菌具有抑制作用。

3. 抗炎：研究表明，牛至中的化合物具有抗炎特性，可能有助于减轻炎症相关疾病的症状。

4. 降血糖：一些研究表明，牛至提取物可能有助于降低血糖水平，对于糖尿病患者管理血糖有一定的潜在益处。

5. 提升免疫：牛至被认为具有增强免疫系统功能的潜力，有助于身体抵抗疾病和感染。

尽管有这些潜在的益处，但牛至的功效和作用仍需更多临床研究来证实其确切效果以及安全性。在考虑使用牛至作为药物或补充剂之前，建议咨询医疗专业人士以获取个性化建议。