根据一般情况，咖喱和沙拉的热量差异取决于其成分和制作方式。一般而言，咖喱通常包含高热量的配料，如椰浆、肉类或豆类等，因此可能具有较高的热量。另一方面，沙拉通常由蔬菜、水果和低热量的蛋白质来源组成，因此通常含有较低的热量。

具体热量取决于配方和分量。一份咖喱的热量可能因其使用的肉类、油脂含量和配料比例而异。同样，沙拉的热量取决于所使用的蔬菜种类、添加的酱料或调味料以及蛋白质来源等因素。

因此，要准确比较咖喱和沙拉的热量，需要具体考虑其具体成分和制作方式。一般来说，如果想选择低热量的选项，沙拉可能是更好的选择，但这并不意味着所有沙拉都比所有咖喱低热量。