青鱼是一种常见的淡水鱼类，其主要功效和作用如下：

1. 蛋白质来源：青鱼富含优质蛋白质，有助于维持身体组织的修复和生长。

2. 脂肪含量：青鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸，有益心血管健康，降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

3. 营养均衡：青鱼含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素D、维生素B12、硒等，有助于维持身体的健康状态。

4. 提供能量：青鱼是一种低热量高营养的食物，适合作为健康饮食的一部分，提供身体所需的能量。

青鱼对于身体健康具有积极的影响，特别是在提供优质蛋白质、健康脂肪和丰富营养方面有明显的效果。