挨饿会导致身体利用蛋白质来提供能量，其中包括肌肉组织。身体进入饥饿状态后，首先消耗的是体内的糖原，接着是脂肪储备，最后才是蛋白质，包括肌肉。这是身体的应激反应，旨在维持生存。长期饥饿会导致肌肉丢失，因为身体需要维持生理功能所需的能量，而肌肉是一个重要的能量来源。挨饿还会导致身体内分解肌肉以供应蛋白质，进一步加剧肌肉丢失。因此，长期挨饿可能会导致肌肉丢失。个体的反应可能因人而异，包括遗传因素、饮食习惯等都会影响饥饿对肌肉的影响。