曼越橘，又称芒果皮，是指未成熟的芒果果实皮。其功效主要源于其含有丰富的维生素C、维生素A和抗氧化剂。维生素C有助于提高免疫系统功能，促进胶原蛋白合成，维护皮肤健康；维生素A对视力保健和维护皮肤、黏膜的健康具有重要作用；抗氧化剂则有助于抵抗自由基的损害，减缓衰老过程，预防慢性疾病的发生。曼越橘还含有丰富的纤维素，有助于促进消化道健康，缓解便秘问题。如同任何食物一样，适量食用曼越橘是更为理想的，过量摄入可能会引起消化不良等问题。最佳的健康效果通常通过均衡饮食和合理的营养摄入来实现，曼越橘可以作为其中的一部分，但不应作为唯一的营养来源。