葛根皮被传统中医认为具有一定的药用价值，主要用于清热解毒、祛风利湿的功效。其含有多种化学成分，包括黄酮类化合物、多糖类物质等。黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于提高机体抵抗力；多糖类物质则对免疫系统具有一定的调节作用。因此，葛根皮被广泛应用于中医药中，用于治疗感冒、发热、风湿性关节炎等疾病。需要注意的是，葛根皮虽然被传统认为对某些疾病有一定疗效，但其具体的药理作用和临床疗效仍需更多的科学研究和临床实践来验证。在使用葛根皮时，应根据医生的建议，合理使用，并注意可能的不良反应和药物相互作用。