根据美国农业部的数据,100克生毛薯的热量大约为77卡路里。烹饪方法和添加的配料会改变毛薯的热量含量。例如,炸制的毛薯热量通常较高,而蒸煮或烤制的则相对较低。加入油、奶油或其他高热量配料也会增加其热量含量。因此,要准确了解毛薯的热量,需要考虑烹饪方法和搭配食材。
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