不属于硬脑膜形成的结构包括大脑的灰质和白质、脑室、蛛网膜下腔和脑沟。硬脑膜是由结缔组织构成的，位于颅骨内，与软脑膜和蜘蛛网膜一起包裹着脑组织。大脑的灰质和白质是神经组织，不是由硬脑膜形成的。脑室是一系列含有脑脊液的腔隙，与硬脑膜无直接关联。蛛网膜下腔是硬脑膜与软脑膜之间的空隙，内部含有蛛网膜，但并非由硬脑膜形成。脑沟是大脑表面的沟槽结构，起到增加表面积、促进神经元之间的联系等功能，与硬脑膜无直接联系。因此，这些结构均不属于硬脑膜形成的组织或空间。