饿的时候身体确实会开始消耗脂肪作为能量来源。在饥饿状态下，体内的血糖水平下降，身体无法从食物中获取足够的能量供给，因此会转而利用储存的能量，其中包括脂肪。脂肪是身体主要的能量储备之一，当血糖水平下降时，胰岛素水平下降，促进脂肪分解，并释放脂肪酸进入血液循环，供给身体各部位进行能量代谢。这个过程称为脂肪氧化，是身体维持能量平衡的重要机制之一。长期处于饥饿状态下可能会导致身体的代谢调节，使得脂肪消耗效率下降，甚至影响身体健康。因此，保持适当的饮食习惯和合理的能量摄入对于维持健康的身体功能至关重要。