成人脑炎的早期症状可以包括：

1. 头痛：可能是最常见的症状之一，程度可以从轻微到剧烈不等。
2. 发热：脑炎常伴有发热，体温可能超过正常范围。
3. 意识障碍：包括迷糊、困惑、意识模糊等表现。
4. 头晕和恶心：一些患者可能会感到头晕或晕倒，伴随恶心或呕吐。
5. 抽搐：部分患者可能会出现抽搐或痉挛。
6. 肌肉无力或麻木：可能表现为身体某部分的感觉异常或运动障碍。

这些症状可能会逐渐加重，如果您或他人出现这些症状，请及时就医。请注意，这些症状也可能与其他疾病有关，确诊需要医生的进一步检查和评估。