烧饼的热量与其馅料有关。一般来说，素菜馅料（如韭菜、白菜等）的热量较低，因其含水量高、脂肪含量低。与之相比，肉类馅料（如猪肉、牛肉等）的热量通常较高，因为肉类含有较多的蛋白质和脂肪。烧饼的热量还与制作方法和配方有关，如油炸的烧饼通常热量较高，而蒸制或烤制的烧饼热量相对较低。因此，若希望选择热量较低的烧饼，可选择素菜馅料，并尽量选择蒸制或烤制而非油炸的制作方式。最终的热量取决于具体的食材配比和制作方法，建议在食用前查看产品标签或咨询厨师以获取准确的热量信息。