胃肠神经官能症的症状主要包括：

1. 腹痛或不适感：可能表现为周期性腹痛、腹部不适、疼痛程度不一。

2. 胃肠道运动紊乱：可能导致腹胀、胃肠胀气、排便次数增加或减少等症状。

3. 消化不良：可能引发消化不良、恶心、呕吐等症状。

4. 食欲改变：可能表现为食欲不振或者反复进食。

5. 焦虑和抑郁：部分患者可能伴随有焦虑、抑郁等情绪障碍。

6. 其他：还可能伴随着疲劳、失眠、头痛等非特异性症状。

需要指出的是，这些症状在不同患者中表现可能有所不同，且症状的出现可能会受到多种因素的影响，因此在诊断和治疗时需要综合考虑个体差异和相关因素。