广西龙须菜，又称紫背龙须菜，是一种传统的地方蔬菜，主要产于广西地区。龙须菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有一定的营养价值。据传统认为，龙须菜具有清热解毒、润肺止咳、降低血压、降血糖等功效。这些功效缺乏科学研究的支持，因此不能确保其具有这些医疗功效。在食用龙须菜时，应注意避免过量食用，以免引起消化不良或其他不适反应。总体而言，龙须菜是一种有营养的蔬菜，但其具体功效还需要更多科学研究加以证实。