冬瓜皮富含膳食纤维、维生素C、维生素B、矿物质等营养成分。其主要功效与作用包括：

1. 利尿作用：冬瓜皮中的天然植物化合物具有利尿作用，有助于促进体内废物和多余水分的排泄，有利于维持水盐平衡。

2. 减肥瘦身：冬瓜皮的低热量和高纤维含量有助于增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制体重和减肥瘦身。

3. 清热解毒：传统中医认为冬瓜皮性凉味甘，有清热解毒、利尿消肿的功效，可用于清热解暑、利尿消肿等情况。

4. 降血糖：一些研究表明，冬瓜皮中的某些活性成分可能对降低血糖水平有一定作用，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

总体来说，冬瓜皮具有一定的营养价值和药用价值，但其功效和作用因人而异，不同个体可能会有不同的效果，建议在饮食中适量食用，并根据个人情况进行调整。