每天需要摄入适量的脂肪来维持身体的正常功能。根据世界卫生组织的建议，成年人每天摄入总能量的20-35%来自脂肪。具体而言，根据个体的年龄、性别、身体活动水平和健康状况，每天脂肪的摄入量会有所不同。一般来说，成年人每天建议摄入约20-35克不饱和脂肪，以及约7-10克饱和脂肪。还应该避免摄入反式脂肪，因为它们对心血管健康不利。总体而言，保持适当的脂肪摄入有助于维持身体的健康和功能，但过多或过少的摄入都可能对健康造成负面影响。因此，建议根据个体情况调整脂肪摄入量，并选择来源健康的脂肪，如鱼类、坚果、种子和植物油。