蘑菇的营养热量取决于种类和烹饪方式。一般来说,生蘑菇每100克约含22卡路里。蘑菇富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质,但热量相对较低。烹饪方式可能会影响热量含量,如炒、煮或烤会略微改变蘑菇的营养价值。蘑菇是一种低热量、高营养的食物选择,适合包括减肥在内的健康饮食计划。
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