纯奶和酸奶的热量取决于具体的产品和品牌，但一般情况下，酸奶的热量通常高于纯奶。原因如下：

1. 配料差异：酸奶在生产过程中常常加入糖、果酱、蜂蜜等增味剂，这些添加剂显著增加了酸奶的总热量。而纯奶通常不含有这些额外的添加剂，其成分主要是牛奶本身。

2. 营养成分：纯奶的主要成分是水、乳糖、蛋白质和脂肪。以全脂牛奶为例，每100毫升的热量大约在60-70千卡。而酸奶的营养成分除了含有与纯奶相似的基础成分外，还可能含有额外的碳水化合物和脂肪。例如，一份100毫升的甜味酸奶热量可能在90-120千卡之间，这明显高于相同体积的纯奶。

3. 加工过程：酸奶在发酵过程中乳糖转化为乳酸，虽然降低了一些糖的含量，但由于添加的甜味剂和其他成分，整体热量往往高于未加工的纯奶。

通常情况下，酸奶的热量较纯奶更高。不同品牌和类型的乳制品可能存在差异，建议消费者在选购时仔细查看营养成分表，以获取具体的热量信息。