焦稻芽是从大米糠中提取的一种营养成分，富含植物蛋白、膳食纤维、维生素、矿物质等。研究表明，焦稻芽具有多种功效与作用：

1. 抗氧化作用：富含的抗氧化物质可帮助中和自由基，减少细胞氧化损伤，有助于预防老化和慢性疾病。

2. 调节血糖：含有丰富的膳食纤维，有助于延缓血糖的上升，稳定血糖水平，对于控制糖尿病和减轻胰岛素抵抗有一定作用。

3. 降血脂：研究表明，焦稻芽中的一些活性成分可以降低血脂，有利于预防心血管疾病。

4. 改善消化：富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况，维持肠道健康。

5. 补充营养：含有丰富的维生素和矿物质，可补充身体所需的营养物质，增强免疫力，促进健康。

焦稻芽具有多种健康功效，但具体效果因个体差异和使用方法可能有所不同，建议在医生或营养师的指导下合理使用。