长松（Atractylodes macrocephala）是一种中药材，常用于中医药方中。根据现有的研究和临床实践，长松具有以下功效与作用：

1. 消化系统： 长松被认为有益于消化系统，可以促进胃肠蠕动，缓解消化不良、食欲不振等问题。

2. 免疫调节： 长松可能具有一定的免疫调节作用，有助于增强机体抵抗力，预防感染和疾病。

3. 抗炎和抗氧化： 一些研究表明，长松可能含有抗炎和抗氧化成分，有助于减轻炎症反应和氧化应激。

4. 调节血糖： 有研究显示，长松可能对血糖有一定的调节作用，有助于控制血糖水平。

需要指出的是，对长松的功效与作用仍需要更多临床和科学研究来进一步验证和确立。在使用长松或其他草药前，应谨慎并遵循医嘱，避免自行用药造成不良影响。