要减掉背部脂肪，首先需要注意饮食。采用低热量、高纤维的饮食，多摄入蔬菜、水果和瘦蛋白质，减少高糖和高脂肪食物的摄入。

进行有针对性的锻炼。包括有氧运动和力量训练，有氧运动如跑步、游泳等可帮助燃烧脂肪，力量训练则有助于增加肌肉，提高基础代谢率。

重点是针对背部的运动。例如俯卧撑、仰卧起坐、倒立撑等可有效锻炼背部肌肉，加强背部线条。

保持良好的姿势也很重要。正确的姿势有助于减少背部脂肪的堆积，避免长时间的不良坐姿或站姿。

保持持之以恒的运动和健康的生活方式。减掉背部脂肪需要时间和耐心，坚持锻炼和合理饮食是关键。