鱼的营养热量含量因鱼的种类和烹饪方法而异。一般而言，白肉鱼（如鲈鱼、鳕鱼）的热量较低，约为每100克70至120千卡。而油脂含量较高的鱼类（如鲑鱼、鲭鱼）的热量会相对较高，约为每100克150至200千卡。这些数值可能会因鱼的大小、部位和烹饪方式而有所变化。烹饪方法也会影响鱼肉的热量，如油炸会增加热量，而蒸煮或烤制则相对较低。总体来说，鱼类是营养丰富的食物，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，对人体健康有益。建议根据个人的健康状况和饮食需求适量食用各类鱼类，并结合多样化的烹饪方式，以获得更多营养。