猪骨髓含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、胶原蛋白和微量元素等。其主要功效与作用包括：

1. 提供营养：猪骨髓富含蛋白质和脂肪，是人体所需的重要营养来源之一。

2. 支持骨骼健康：猪骨髓中的胶原蛋白有助于维持骨骼的健康和弹性。

3. 增强免疫系统：猪骨髓中含有一些微量元素，如锌和铁，可以帮助加强免疫系统功能。

4. 促进消化：猪骨髓中的脂肪含有易于消化的脂肪酸，有助于促进消化系统的正常功能。

5. 支持皮肤健康：胶原蛋白和其他营养成分有助于维持皮肤的弹性和水分平衡，促进皮肤健康。

适量食用猪骨髓可以为人体提供营养支持，有助于维持骨骼、免疫系统和皮肤健康。