瓜子和薯片的热量因其成分和制作方法不同而有所差异。根据食品营养数据，每100克瓜子的热量约为580-620千卡，而每100克薯片的热量约为500-550千卡。由此可以看出，瓜子的热量略高于薯片。

瓜子的主要成分是脂肪和蛋白质，脂肪含量较高，因此热量较高。瓜子的脂肪含量通常在50%左右，而蛋白质含量约为20%左右。瓜子还富含膳食纤维和多种矿物质，如镁、铁和锌。

薯片则主要由马铃薯切片后油炸而成，含有较高的碳水化合物和脂肪。薯片的脂肪含量通常在30-35%左右，而碳水化合物含量约为50%左右。由于薯片的制作过程中会吸收大量的油脂，因此其热量也较高。

虽然两者的热量都较高，但瓜子的热量略高于薯片。除了热量之外，还需考虑到它们的营养成分和健康影响。瓜子提供了较多的蛋白质和健康脂肪，而薯片则含有较多的反式脂肪和盐分，长期大量摄入可能对健康不利。