青辣椒的热量因种类和大小而异。一般来说,每100克的生青辣椒含有约40卡路里的热量。青辣椒中的热量主要来自于碳水化合物,其中包括纤维和少量的糖分。辣椒素是辣椒的主要活性成分,其热量较低,但具有一定的新陈代谢促进作用。烹饪方法也会影响辣椒的热量,例如炒、煮或生吃。总体而言,青辣椒是一种低热量、高纤维的食物,适合作为饮食中的一部分。
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