坚果不论生熟，一般都含有较高的热量。这是因为坚果中含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物，这些营养物质都是提供能量的重要来源。虽然生坚果和熟坚果在口感和味道上略有差异，但其热量含量相对稳定。以常见的核桃为例，生核桃和熟核桃的热量含量并没有显著差异。需要注意的是，一些坚果在加工过程中可能会添加油或其他调味料，导致热量增加。因此，在控制摄入热量方面，仍需谨慎选择食用量和食用方式。