葛根被认为具有多种潜在功效。根据一些研究和传统医学理论，葛根可能具有以下作用：

1. 抗氧化：葛根富含黄酮类化合物，如葛根素，具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损害。

2. 抗炎：葛根中的黄酮类物质被认为具有抗炎作用，可能有助于减轻炎症反应和炎症相关疾病的症状。

3. 调节血糖：一些研究表明，葛根可能对血糖水平有调节作用，有助于控制血糖波动，对于糖尿病患者可能有一定益处。

4. 降血压：一些实验和动物研究表明，葛根可能具有降血压的作用，有助于改善高血压症状。

需要注意的是，尽管有一些研究支持这些假设，但仍需要更多的临床研究来确认葛根的确切功效和安全性。葛根可能与某些药物相互作用，因此在使用前最好咨询医生的建议。