艾灸是一种传统中医疗法，利用燃烧艾叶产生的热量和药物作用，通过对特定穴位或部位进行热刺激，以调整人体的气血运行，促进气血畅通，达到治疗和预防疾病的目的。其功能和作用主要包括以下几个方面：

1. 温通经络：艾灸的热量能够渗透皮肤深层，温热经络，促进气血循环，有助于缓解经络阻塞和疼痛。

2. 暖脾胃：艾灸对于脾胃虚寒的人群有温暖脾胃、促进消化的作用，有助于改善消化不良、腹胀等症状。

3. 祛湿除寒：艾灸能够驱寒祛湿，改善寒湿所致的关节疼痛、风湿病等症状。

4. 提升免疫力：艾灸有助于激活人体自身的免疫系统，增强体质，提高抵抗力，预防感冒等疾病。

5. 调整内分泌：通过艾灸可以调节人体内分泌系统的功能，对于一些内分泌失调引起的症状如月经不调、更年期综合症等有一定的缓解作用。

艾灸在中医理论中被认为是一种安全、有效的治疗手段，但在实际应用中应根据个体情况和病情选用适当的穴位和方法，避免不当使用导致不良反应。