田七叶，又称三七叶，是三七植物的叶子。田七叶具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：

1. 抗炎作用：田七叶含有多种皂苷类化合物，具有显著的抗炎效果，能有效缓解炎症反应。

2. 促进血液循环：田七叶中的有效成分可以扩张血管，促进血液循环，有助于降低血压，改善微循环。

3. 增强免疫力：田七叶富含多种维生素和矿物质，能够增强机体免疫力，提高抗病能力。

4. 镇痛作用：田七叶具有镇痛效果，常用于缓解各种疼痛，如头痛、关节痛等。

5. 护肝作用：田七叶中的某些成分能够保护肝脏，减轻肝损伤，促进肝细胞再生。

食用方法：

1. 泡茶：将干燥的田七叶用开水冲泡，浸泡5-10分钟后饮用，可以每天饮用1-2次。
2. 煮汤：田七叶可以与鸡肉、猪骨等食材一起煮汤，增加汤品的营养价值。
3. 炒菜：新鲜的田七叶可以直接炒菜，与其他蔬菜一起烹饪。
4. 煎服：田七叶可以与其他中药材一起煎煮，煎汁服用。

田七叶具有多种保健功效，食用方法多样，可以根据个人喜好和需求进行选择。