肌肉腿和脂肪腿的鉴别主要依据以下几点：

1. 外观：肌肉腿通常较为紧实，轮廓清晰，肌肉线条明显；而脂肪腿则可能有较多的脂肪积聚，呈现较为柔软的外观，轮廓不够清晰。

2. 触感：肌肉腿触摸时可能感觉较为硬实，而脂肪腿则可能较为柔软松弛。

3. 运动表现：肌肉腿的运动表现通常较为优秀，具备较好的爆发力和耐力；而脂肪腿在运动时可能显得笨重，爆发力和耐力较差。

4. 生活习惯和饮食：偏重高脂肪、高热量饮食及缺乏运动可能导致脂肪腿的形成，而注重运动锻炼和合理饮食习惯有助于塑造肌肉腿。

通过外观、触感、运动表现以及生活习惯和饮食等方面的观察和分析，可以较为客观地判断肌肉腿和脂肪腿的差异。但需要注意，个体差异存在，最好结合多方面因素进行判断。