根据一般情况下食物的热量成分，大枣、地瓜和馒头的热量大致可估算如下：

• 大枣：每100克约含有约240千卡的热量。
• 地瓜：每100克约含有约90-100千卡的热量，这取决于种类和烹饪方法。
• 馒头：每100克约含有约250千卡的热量，但具体数值可能会因品牌、原料和烹饪方式而有所不同。

考虑到大枣和地瓜的热量较低，而馒头的热量较高，一份包含大枣、地瓜和馒头的组合食物，其总热量会受到各食材比例和份量的影响。因此，确切的热量数值将取决于所食用的份量和配比。