根据营养学研究，100克熟制的紫薯约含有112卡路里的热量，而同等重量的红薯则约含有90卡路里的热量。这表明，相同重量下，紫薯的热量略高于红薯。紫薯和红薯都是优质的碳水化合物来源，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对于健康饮食都有益处。烹饪方式、加工方法以及食用部分的差异可能会影响热量含量的变化。因此，在考虑饮食选择时，应该综合考虑热量以及其他营养成分，并根据个人需求和喜好进行合理搭配。