要锻炼减脂肪肝，首先需要注意饮食和运动。建议采用以下方法：

1. 饮食方面，控制摄入高糖、高脂肪和高热量食物，增加膳食纤维和蛋白质的摄入量，选择低脂、低糖、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。

2. 避免酗酒，因为酒精会加重脂肪肝病情。建议限制酒精摄入或完全戒酒。

3. 进行适度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，每周至少进行150分钟的有氧运动。有氧运动有助于消耗多余脂肪并改善肝功能。

4. 增加肌肉量，可以通过力量训练和抗阻运动来增强肌肉，促进代谢，有助于减少脂肪堆积。

5. 定期监测体重和血液指标，如血脂、血糖等，及时调整饮食和运动计划。

6. 寻求医生或营养师的指导，制定个性化的减脂肝管理计划，并定期复诊监测病情。