杏仁炖雪梨是一道传统的中医食疗佳品，据信有多种益处。雪梨含有丰富的维生素C、维生素K、纤维素和抗氧化剂，有助于提高免疫力，促进消化和排毒。杏仁则富含维生素E、不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于调节血脂、降低胆固醇，并具有抗氧化和抗炎作用。因此，杏仁炖雪梨可能有助于缓解咳嗽、清热润肺、滋阴润燥，对于治疗咳嗽、喉咙疼痛、干咳等症状可能具有一定效果。这些效果尚未得到大规模临床研究的证实，因此在使用杏仁炖雪梨作为药物或替代药物时，建议咨询医生或中医师的建议，避免因个人情况而产生的不适。