中学生想要减去脂肪腿，可以通过以下方法：

1. 合理饮食：控制摄入的热量，避免高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜、水果等高纤维食物的比例，保持饮食均衡。

2. 运动锻炼：选择有氧运动如跑步、骑车、游泳等，每周至少进行3-4次，每次30分钟以上，有助于消耗身体脂肪，改善腿部线条。

3. 增加肌肉量：进行针对腿部的力量训练，如蹲起、深蹲、腿举等，有助于增加肌肉质量，改善腿部形态。

4. 注意休息和睡眠：充足的睡眠有助于身体代谢和恢复，保持身体健康。

5. 注意心理健康：保持积极乐观的心态，不要过分关注自己的身体缺陷，建立良好的生活习惯和健康的生活方式。

以上方法需要坚持和合理安排，效果会随着时间的推移逐渐显现。建议在实施过程中咨询专业医生或教练的建议，以确保减肥过程的安全和有效。