核桃属于高热量食品。每100克核桃的热量约为654千卡，主要来自于脂肪。核桃富含脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养成分，是一种营养丰富的食物。其中，脂肪含量较高，约为65-70克/100克，这使得核桃成为高热量食品之一。尽管核桃脂肪主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，但过量摄入仍可能导致热量摄入过多，不利于控制体重。因此，在饮食中适量摄入核桃，能够获得营养，但需要注意控制总热量摄入，以维持身体健康。