运动减肥过程中不瘦胸部可能是由于减肥过程中身体脂肪减少而导致的。胸部主要由脂肪和乳腺组织构成，而脂肪在体重减轻时可能会被减少。个体遗传因素和体脂分布也会影响减肥后各个部位的脂肪消耗情况，导致某些部位减肥效果不明显，包括胸部。

运动方式也可能影响到胸部大小。一些高强度的有氧运动，如跑步、游泳等，可能会导致身体脂肪的减少，包括胸部脂肪。一些特定的胸部锻炼可能会增强胸部肌肉，但不会增加胸部的脂肪含量，可能会使胸部看起来更紧实，但不会增大。

因此，要想保持胸部丰满，可以选择一些增肥食物，如坚果、鱼类、牛奶等，以及针对胸部的特定锻炼，如俯卧撑、哑铃飞鸟等。保持适当的体重和健康的生活方式也是保持胸部丰满的重要因素。