运动保健品的作用主要包括以下几个方面：

1. 提供能量：运动时消耗的能量较大，运动保健品可以提供碳水化合物等能量物质，帮助运动者补充能量。

2. 增强肌肉：一些运动保健品含有蛋白质等营养成分，有助于肌肉修复和生长，提高运动表现。

3. 延缓疲劳：部分运动保健品含有盐和电解质，能够补充运动过程中流失的盐分，延缓疲劳。

4. 促进代谢：含有维生素、矿物质等成分的运动保健品可以促进新陈代谢，有助于身体健康和运动后的恢复。

5. 补充营养：一些维生素、矿物质等营养素在运动中消耗较快，运动保健品可以补充这些营养素，维持身体健康。

需要注意的是，选择合适的运动保健品应根据个人的运动需求和身体状况，避免过度依赖保健品，建议在专业指导下选择和使用。