20个素馅饺子的热量取决于饺子的大小和具体配料。一般来说，普通素馅饺子的热量约为每100克150-200卡路里。如果每个饺子的重量约为25克，那么20个饺子的总重量约为500克。按照平均150卡路里的计算，20个素馅饺子的热量大致在750卡路里至1000卡路里之间。这只是一个大致的估算，实际的热量会根据具体食材和烹饪方式而有所不同。为了更准确地了解20个素馅饺子的热量，建议查阅食品包装上的营养成分表或通过专业食品热量计算工具进行计算。