午餐中低脂肪的食物包括：

1. 瘦肉：如鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉等，去除可见的脂肪部分，烹饪时选择低脂肪方法如烤、蒸或煮。

2. 鱼类：如鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼等，是优质蛋白来源，含有健康的不饱和脂肪酸。

3. 蔬菜：包括各种绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜等，提供丰富的维生素、矿物质和纤维，低热量低脂肪。

4. 水果：如苹果、橙子、草莓等，含有丰富的纤维和维生素，是健康的午餐选择。

5. 全谷物：如燕麦、糙米、全麦面包等，提供能量和纤维，有助于增加饱腹感。

6. 低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶、乳酪等，提供钙质和优质蛋白，但需注意选择无添加糖的产品。