判断运动健身效果的方法可以通过多种客观指标来评估。体能指标包括心率、耐力、力量和灵活性等方面的变化。身体成分的改变，如体重、体脂肪含量和肌肉量的变化，可作为评估标准之一。第三，运动后的生理反应，如血压、血糖、胆固醇水平的变化，也是评估运动效果的重要指标。运动对心理健康的影响，如情绪状态、压力水平和睡眠质量的改善，也应考虑在内。个人目标的实现程度，包括减肥、增肌、提高体能水平等，是判断运动效果的关键因素之一。因此，综合考虑以上各项指标，并与个人设定的目标相比较，可以客观地评估运动健身效果。