刮了油的肉皮的热量较低。肉皮是猪皮的一部分，主要由胶原蛋白和少量脂肪组成。刮油过程可以去除肉皮表面的脂肪，减少其热量。

根据食品营养成分表，未经处理的猪皮每100克约含有500-600千卡的热量，主要是因为其中含有较高的脂肪。而经过刮油处理后的肉皮，脂肪含量大幅减少，相应的热量也会显著降低。

具体来说，刮了油的肉皮每100克的热量大约在100-200千卡之间。这是因为胶原蛋白本身的热量较低，约为每克4千卡。而肉皮中的脂肪经过去除后，其热量来源主要依赖于剩余的蛋白质和少量碳水化合物。

刮了油的肉皮热量较低，更适合需要控制热量摄入的人群食用。不过，肉皮的营养成分主要为胶原蛋白，适量食用有益于皮肤和关节健康，但过量摄入仍需注意平衡饮食。