在进行长时间禁食时，身体会首先消耗体内储存的糖原。一般情况下，燃烧脂肪通常发生在糖原储备耗尽后，即进入禁食后三天左右。这一过程受到个体代谢状态、体重、身体成分等因素的影响，具体时间会有所不同。因此，一般而言，在进行长时间禁食后的五天内，身体已经开始转向燃烧脂肪以维持能量需求。但请注意，长时间禁食可能对身体造成严重影响，建议在进行任何饮食调整前咨询医疗专业人士。