李子园之所以热量不高，主要是由于其成分和制作方法所决定。一般来说，李子园是由李子、糖等原料制成的果酱或果脯类食品。李子本身含有的糖分和水分较高，而在制作过程中可能会加入适量的糖以增加口感和保质期。相比于其他高热量的食品，李子园中的糖分含量相对较低，因此导致其热量不高。李子园通常是通过煮沸、浸泡等简单工艺制作而成，没有经过高温烘烤或油炸等增加热量的步骤，也是导致其热量较低的原因之一。因此，总体来说，李子园热量不高是由其原料的特性和制作工艺所决定的。