运动时，身体消耗的维生素和矿物质增加，因此补充足够的营养对维持健康至关重要。以下是一些常见的运动中需要注意的维生素及其来源：

1. 维生素C： 参与了胶原蛋白的合成，有助于肌肉修复。柑橘类水果、草莓、西红柿等为良好的来源。

2. 维生素D： 有助于钙的吸收和肌肉功能。阳光暴露是最主要的来源，也可通过鱼类、蛋黄和 fortified 食品获得。

3. 维生素E： 具有抗氧化作用，有助于减少运动后的肌肉损伤。坚果、种子、植物油等为丰富的来源。

4. 维生素B群： 如维生素B1（硫胺素）和B6（吡哆醇）在能量代谢中发挥作用，B12（氰钴胺）有助于红细胞生成。谷类、豆类、禽肉、海鲜等为维生素B群的主要来源。

5. 维生素A： 对于免疫系统和细胞修复有帮助。胡萝卜、菠菜、甜椒等含有丰富的β-胡萝卜素，可转化为维生素A。

6. 矿物质： 锌、铁、镁等矿物质也在肌肉功能和能量代谢中发挥重要作用。坚果、全谷类、肉类等为良好的矿物质来源。

通过多样化、均衡的饮食来获取足够的维生素和矿物质对于运动者的健康至关重要。如果担心无法通过饮食获得足够的营养，可以考虑适当补充多种维生素和矿物质的综合补充剂。