中药陈皮是指晒干成熟橘子的果皮，具有调理胃肠、化痰止咳、行气止痛等功效。其主要成分包括挥发油、苦味素、类黄酮等。挥发油具有抗菌、抗炎作用，可用于治疗胃肠功能紊乱、消化不良等症状。苦味素能刺激胃肠道黏膜分泌胃液，促进消化。类黄酮则有抗氧化、抗炎等作用，有助于降低血脂、改善血液循环。总体而言，中药陈皮在中医药理论中被广泛应用于治疗胃肠道疾病、呼吸道疾病以及调理气机、化痰止咳等方面，但在使用时应遵医嘱，注意药物相互作用及不良反应。