人参须与人参的区别主要在于它们的来源和功效。人参须是人参植物的根部的细小须根，而人参是人参植物的地下茎。人参须主要含有多种活性成分，如人参皂苷、多糖、人参多糖蛋白等，被认为具有调节免疫、抗氧化、抗炎症等功效。人参则富含人参皂苷、人参多糖、人参碱等成分，被广泛用于提高免疫力、增强体力、改善认知功能等方面。人参须主要用于调节身体机能、促进健康，而人参则更多地用于增强体力、提高身体抵抗力。不同功效的体现源于它们的不同成分及其生物活性。需要注意的是，使用人参须或人参前，最好咨询医生或中医师，以确保安全和有效性。