减肥期间，脂肪的摄入量应该适度控制，但并非完全消除。根据美国营养学会建议，每日总能量摄入中，脂肪应占20%至35%。此比例有助于维持身体正常功能，并提供必需的脂溶性维生素。选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼类、坚果和种子，有助于满足这一需求。需根据个体情况进行调整，例如，如果低碳水化合物饮食（如减肥期间的一些计划）可能需要摄入较高比例的脂肪来替代碳水化合物能量。建议咨询医生或营养师，以确定最适合个人情况的脂肪摄入量。