可以尝试以下方法：

1. 烤制：将鸡脯肉或牛肉切成均匀的片或块，用适量的调味料腌制，然后放入预热至适宜温度的烤箱中烤制，直到肉类熟透，金黄色。

2. 煎炸：将鸡脯肉或牛肉切成适当大小的块，沾上面粉或面包糠，然后放入预热的油锅中煎炸，直到表面金黄酥脆，肉质熟透。

3. 炖煮：将鸡脯肉或牛肉与适量的水、调味料一同放入锅中，用小火炖煮至肉质变软烂，汤汁浓郁。

4. 蒸煮：将鸡脯肉或牛肉切成薄片或块，放入蒸锅中蒸煮，时间视肉块大小而定，直至肉质完全熟透。

以上方法均可根据个人口味和喜好调整使用的调味料和烹饪时间，以达到最佳口感和风味。