野菜仁青，又称山药蛋、山药仔、山芋头等，是一种常见的野生植物，其主要功效与作用包括：

1. 营养丰富：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B1、B2、矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力，提高机体抗病能力。

2. 益气养阴：具有滋阴润燥、益气健脾的作用，适用于体质虚弱、气血不足、消化不良等症状的人群。

3. 补肾固精：有助于补肾壮阳、固精止带，适用于肾虚、遗精、早泄等男性健康问题。

4. 缓解疲劳：对于工作压力大、疲劳乏力的人群有一定的缓解作用，有助于恢复体力、提升精神状态。

5. 降低血糖：研究表明，野菜仁青具有一定的降血糖作用，适合于糖尿病患者食用。

需要注意的是，野菜仁青虽然有多种功效，但不同体质、病情的人群需因人而异，应在医生或营养师的指导下适量食用，避免出现不良反应。