儿童上肢力量锻炼方法包括但不限于以下几种：

1. 俯卧撑：这是一种有效的上肢力量训练方法，可通过不同程度的倾斜或调整手臂宽度来增加或减少难度。

2. 举重：使用轻量级的哑铃或者其他适当的重物进行举重训练，注意保持正确的姿势和动作。

3. 悬垂：在横杠上进行悬垂动作，可以有效锻炼上肢力量，也可结合腹部肌肉训练。

4. 弹力带训练：利用弹力带进行各种拉伸和收缩动作，可以有效锻炼肌肉力量，并且具有较好的安全性。

5. 游戏化锻炼：设计一些趣味性的游戏或活动，如拔河、投掷球类等，让孩子在游戏中获得锻炼。

以上方法应根据儿童年龄、体能水平和个人喜好进行选择和调整，同时在进行训练时应有专业人士指导，确保安全性和有效性。